No dia 12 de setembro o Sindehotéis de Curitiba comemorou seus 82 anos de fundação. De fato no dia 3 de outubro de 1938 o Ministério de Estado dos Negócios, Trabalho, Indústria e Comércio autorizou oficialmente a representação sindical dos trabalhadores em hotéis, hotéis fazenda, flats, apart hotéis, hospedarias, pensões, casas de cômodos, motéis, pousadas, restaurantes, bares, churrascarias, lanchonetes, pizzarias, rotisserias, salsicharias, sorveterias, fast-foods, cafés, casas de chá, botequins, bombonieres, cantinas, casas de lanches, confeitarias, docerias, drive-in, leiterias e empresas que comercializavam alimentações preparadas e bebidas alcoólicas no varejo para Curitiba e Região.

Assim foi criada oficialmente a entidade representativa do setor, que em 12 de setembro de 1941, transformou-se no Sindicato dos Trabalhadores no Comércio Hoteleiro, Meios de Hospedagem e Gastronomia de Curitiba e Região, hoje conhecido como Sindehotéis. É o único sindicato de classe reconhecido como de Utilidade Pública.

A Diretoria atual comanda a entidade até o ano de 2027 e está composta assim:

Diretor Presidente: José Petri.

Diretor Vice-Presidente: Moacyr Roberto Tesch Auersvald.

Diretora Secretária: Anna Paula SantAnna Pereira Badeluk.

Diretor Tesoureiro: Gilmar Ruppel Veiga

Diretor de Assuntos Jurídicos: Claudeir Albunio.

Diretor de Aposentados, Pensionistas e Seguridade Social: Eraldo Matias de Camargo.

Diretora da Juventude, da Mulher, do Idoso, de Gêneros e Igualdade Racial: Lucimeri Guerra de Oliveira.

A composição conta com três membros de Conselho Fiscal que são:
Jurema dos Santos, Carlos Cesar Freitas Ferreira e Antonio Rodrigues da Silva.

E conta também com Suplentes de Diretoria:

Carlos Eduardo Brambila, Eliane Nara de Mattos Tieppo, Daiane Basilio Bochenek, Maria Salete Meszynski, Sidinei Figura, Fabio Castegnaro dos Santos e Angenor da Silva.

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